羊羹・和菓子 鈴木亭 HOME羊羹を作り続けて六代目 (修行中) > どら焼き わっふる

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どら焼きがどーんとTAKTに掲載されました!

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どら焼きがどーんとタクト12月号に掲載されました
A4サイズのほとんどがどら焼きです

TAKT どら焼き

鈴木亭のどら焼きの餡は粒餡。
十勝産大納言小豆100%で、画像の通り沢山あんこが入っています
撮影用だからと言って沢山詰めた訳ではないです^^実際にこれだけ入っています♪

TAKT12月号

甘さ控えめで、ちょっと大きめですがすぐに食べてしまうどら焼きです。
美味しさを伝えたいのですが・・・
鈴木亭で働く従業員さんが買い占めてしまう位の代物です

通常販売は無いのですが、10個から予約販売となっております。
内祝や引菓子によく使われる一品です。
ぜひ一度ご賞味ください

どら焼きの詳細はこちらで!

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製造再開!ワッフル、どら焼き、明日からです。

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わっふる、どら焼きの焼き機の修理が終わりました
(前の記事:わっふる、どら焼きの焼き機が故障しました><)

ご注文頂いていたお客様、
ご注文しに来られたお客様、
わっふる、どら焼き目当てに来店されたお客様、

本当に申し訳ございませんでした><
どら焼き 右カット

ワッフル(カスタード)、どら焼きは、
今日から予約受付開始、製造は明日からとなります。
(黒糖わっふるは初秋より、再び期間限定販売させて頂きます!)
黒糖わっふる2

40年以上働いてくれている焼き機。
今回壊れた部分もほんの一部分で、部品を替えて復活してくれました。
これからも大事に使っていきたいと思います


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わっふる、どら焼きの焼き機が故障しました><

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わっふる、どら焼きの焼き機が壊れてしまいました><
修理が終わるまで、わっふる、どら焼きのご予約注文をお受けできません。
申し訳ございません。

調べると、焼き機は40年以上鈴木亭を支えてきてくれていました。
「年中無休で40年以上働いてくれている焼き機はスゴイよな」
とこういう機会に思わされます。

故障と言っても一部分なので、部品が届けば修理できるはずです。
お客様にはご迷惑おかけしますが、しばらくお待ち戴ければと思います。
よろしくお願いいたします!


どら焼き 右カット


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黒糖わっふるが絶好調で販売延長

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雑誌タクト(5月号 4月10日発売)との共同企画で生まれ、
期間限定で製造している『黒糖わっふる』

(雑誌タクト×鈴木亭で期間限定『黒糖わっふる』)
黒糖わっふる 縦 CIMG6902.jpg
わっふる1個120円)

正直な話、4/10発売で、
「もの珍しさで、1週間くらい作れればいいな~」
と思っていたのが、
「おっ思った以上に好評だ、GWまで作ってみよう!」
となり、で5月5日現在、
「本家カスタードわっふるに並ぶ売れ行き 5月一杯くらい作ってみようかしら」
と、販売期間が延長しています

お客様に買って食べて頂けて、初めて自分達は御菓子を製造できます。
本当に嬉しく思います。

また、このブログや、ツイッターを見て、足を運んで頂いたお客様も
本店だけではなく、大和百貨店もマリエもアピアも連日完売。
ありがとうございます

『給水管洗浄な日記』ブログのGM1号さんにも紹介して頂きました
CIMG6903.jpg


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黒砂糖わっふるが連日完売!ありがとうございます。

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月刊誌TAKTさんとの企画で生まれた新商品『黒糖わっふる』。
おかげさまで発売の4月10日から連日完売となっています
お買い求め頂いたお客様、ありがとうございます。

黒糖わっふる2
(税込1個120円 鈴木亭のわっふるは保存料、防腐剤、バターマーガリン未使用です)

TAKT5月号 タクト5月号(4月10日発売)

「くせになりそうなわっふるだ」
「カスタードのわっふるに比べ、食べた感がある」
「カスタードが食べ慣れているけど、黒砂糖もありだね


こんな声をお客様から頂いています

期間限定のこのワッフル。
売れ行き好調なのでもうしばらく製造し続けてみます



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復刻!!15年ぶりの『抹茶どら焼き』

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富山大和百貨店での『新茶フェア』の開催中
鈴木亭では抹茶どら焼きを製造する事ととなりました


抹茶どら焼き
(抹茶どら焼き 右ver 皮にピントを合わせてみました)

実はこの抹茶どら焼き、新商品という訳ではないのですが、
前に作ったのがなんと15年前
『復刻』と言っても過言じゃないですよね

白いんげん餡に抹茶の入った餡子で、
粒あんに比べ潤いがあり、上品に仕上がっています。

もちろんどら焼きの皮は鈴木亭の人気の秘訣です。

どら焼きには目がない方、
鈴木亭の粒あんのどら焼きを食べた方がある方、
抹茶餡が好きな方、
ぜひこの機会に食べてみてくださいね

販売店舗:本店 大和百貨店
販売期間:2010年4月7日~4月20日
抹茶どら焼き 左
(抹茶どら焼き 左ver 右verの方が美味しそうですね)

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半どら焼き 小豆とカスタードクリームが 【期間限定】

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鈴木亭の人気商品「どら焼き」。
そんな「どら焼き」を気軽に、そしてカスタードクリームも加えた限定商品です^^

【半どら焼き】
半どら焼き
(2個入りで税込300円です。)

北海道十勝産の大納言小豆を使った鈴木亭の粒餡に、
長年(40年以上)味を守る和菓子屋さんのカスタードクリーム

両方入ったどら焼きです。
通常のどら焼きの半分の皮で作っているので、手軽に食べられると思います^^


□■販売店舗■□
・鈴木亭本店(西町)
・富山大和百貨店(地下1F 鈴木亭売り場)

※欠品の場合はご了承ください。


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プロフィール
鈴木亭 六代目

日記を書いてる人: 鈴木 真

 
杢目羊羹 鈴木亭
代表 鈴木 孝
〒930-0062
富山県富山市西町6-3

TEL:076-421-4972
FAX:076-425-7193
http://www.suzukitei.com/

慶応2年(1866年)創業の和菓子屋。富山県の県木「立山杉」の年輪を模した『杢目羊羹(もくめようかん)』が代表銘菓。

薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)、千歳(ちとせ)などの”婚礼引菓子”や”御赤飯”をはじめ、お茶会に使われる”生菓子”や”どら焼き”を製造しています。 全て職人による手作りです。

『安心、美味、幸せをお客様に』 和菓子文化の次世代への伝承、持続力ある発展のために尽力します。
「杢目羊羹を日本一の羊羹に!」
お問い合わせ、ご注文はこちらから
六代目すずきが全て対応させて頂きます。 直通ですので、お気軽に^^

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