羊羹を作り続けて六代目（修行中）テレビ取材・雑誌掲載・出店

第3回羊羹コレクション　in 札幌！！

一昨年は銀座三越、昨年は大阪三越伊勢丹で好評だった
『羊羹コレクション』。
今年はなんと北海道は札幌に上陸です

三越系列の札幌丸井今井さんの創業140年の記念イベントとして開催されます。
（期間は5月23日～5月28日、私も一週間乗り込みます♪）

（札幌丸井今井　公式サイトより参照）

富山と北海道、実は縁が深い両県。
北海道へ多くの富山県民が移住した歴史があります。
北陸銀行と北海道銀行が経営統合してますしね。

鈴木亭は146年の歴史の中、北海道は初進出！！
売薬さんがフロンティア・スピリッツを持って北海道に乗り込んだのと同じく、
私も杢目羊羹を持って北の大地に乗り込みたいと思います

今回、80店舗以上の羊羹が出展。
その中からうちの立山五色ヶ原羊羹が事前告知チラシに掲載

こりゃ期待に応えられるよう声出し、試食を頑張らないとなと。

北海道の方はぜひ、富山弁の私と杢目羊羹を覗きにきてくださいね

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新宿高島屋に杢目羊羹『桜』が陳列！

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本日より新宿高島屋さんの銘菓百選に杢目羊羹『桜』が陳列されています！
通常の杢目羊羹の陳列は無いのですが、丸型『桜』のみの陳列です

味は棹物と全く一緒なのですが、
見た目が可愛いのでお土産や内祝（御祝い返し）によく使われる一品です。
おそらく桜が咲いて散るまで陳列されると思います

新宿に行かれるお客様はぜひご利用ください！

（新宿タカシマヤ　公式HPより参照）

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三越伊勢丹での限定販売、無事終了しました♪

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2月限定で三越15店舗に陳列頂いた五色ヶ原羊羹。
おかげさまで事前の想定数字を越える販売量となり、無事終了しました

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こちらの画像は大阪三越伊勢丹の『菓遊庵』の様子です。
（cafe fellowのオーナー高木志郎さんに画像を頂きました。ありがとうございます

）

雛祭り商戦の準備などと重なり、15店舗のどこにも挨拶に行けなかった私

志郎さんのような富山の援軍、そして各主要都市にいる友人知人の援軍、
そして全国の多くのお客様のおかげで無事1ヶ月乗り切る事ができました。

この場を借りてありがとうございました！！

今回初めて三越伊勢丹さんでお取扱い頂いた鈴木亭の羊羹。
今後もお声を掛けて頂けるよう、今まで通り地道に作り続けたいと思っています！

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はっぴーママ　富山版春号に掲載されました！

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はっぴーママ（富山版）に『わっふる』が掲載されました！

（公式サイトより参照）

・和菓子屋さんのわっふる
・バター、マーガリンを使用していない
・ふっくらな生地　優しい味のクリーム
　
という所に注目頂き、取り上げて頂きました

1歳9ヶ月の娘がいる我が家。
「この本はお母さんたち読んでるよ～」
と妻が言ってました。

育児中のお母さんたちにうちのワッフルを知って貰う良い機会になるなと

小さいお子さんでも安心して食べられるワッフルだと思って製造しています。
ぜひご家族皆さんで楽しんで頂ければ幸いです。

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朝日新聞　『100年企業』に掲載されました！

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昨日の朝日新聞の朝刊（北陸面）に鈴木亭が掲載されました！
取り上げられたテーマは『100年企業』。

たいそうな題目がつくテーマだったので取材は5代目が。
まだ入って5年のペーペーが軽々しくお答えできるテーマじゃないですからね

私は杢目羊羹を切っている姿が掲載されて、
娘が「パパ、パパ！」と言ってくれました

ちょっと真面目な話に戻しますと、
100年企業という取材は先人、先輩の仕事（功績）の賜物です。
現役世代の私たちがこの味と技を守り、次の世代に受け継ぐ。
それが最低限で、なおかつかなり難しい事だと日々痛感しています。

実は個人的にミスが続いていまして、この記事を読んで
「自分はまだまだだな～」
と意気消沈してました

この記事の内容に負けないよう、杢目羊羹だけでは無く、わっふる一つ、道明寺一つ、どら焼き一つ、
全ての品を安心安全にお客様にお届けし、味を守り研ぎ澄ませて行きたいと思っています。

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三越伊勢丹のホームぺージにも登場です♪

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三越伊勢丹にて2月限定で販売して頂く事が決まった五色羊羹。
来月の御菓子としてホームページに掲載されていました♪

（三越伊勢丹　公式HP　菓遊庵のページより参照）

（三越伊勢丹　公式HP　菓遊庵のページより参照）

三越伊勢丹さんのHPにうちの商品が掲載だなんて、5年前は全く想像できませんでした。
嬉しいというのが本音です

先日記事をアップしてから、友人知人から
「買いに行くよ～」
「人にお薦めするよ！」
という声を沢山頂きました。（サクラじゃないですからね

）

私は残念ながらどこのお店も覗きに行けなさそうですが、
三越伊勢丹さん、友人知人の応援、そしてこの立山五色ヶ原羊羹であればやってくれると思っています

いや～2月が楽しみだ

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販売場所：三越伊勢丹　各店　『菓遊庵』
　　　　　　（日本橋本店、銀座、千葉、仙台、札幌、広島、高松、松山、名古屋栄、
　　　　　　　名古屋ヶ丘、新潟、福岡、恵比寿、多摩センター、JR大阪三越伊勢丹）

販売期間：平成24年2月1日～29日
販売商品：立山五色ヶ原羊羹　5個入り　税込450円
（五色ヶ原羊羹は味、見た目、食べ方に自信のある一品です

）

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義理チョコの代役？！三越伊勢丹15店舗にて期間限定販売♪

≫EDIT

日本橋三越さんに12月だけ陳列させて頂いた
『立山五色ヶ原羊羹』。
（日本橋三越さんに初陳列となります！2011.11.28の記事）

おかげさまで沢山購入頂き、その効果があってか
三越伊勢丹15店舗にて2月限定で販売して頂く事になりました

（三越伊勢丹　公式HPより参照）

販売場所：三越伊勢丹　各店　『菓遊庵』
　　　　　　（日本橋本店、銀座、千葉、仙台、札幌、広島、高松、松山、名古屋栄、
　　　　　　　名古屋ヶ丘、新潟、福岡、恵比寿、多摩センター、JR大阪三越伊勢丹）

販売期間：平成24年2月1日～29日
販売商品：立山五色ヶ原羊羹　5個入り　税込450円
（五色ヶ原羊羹は味、見た目、食べ方に自信のある一品です

）

こうして陳列頂くお店を書き出すと、日本全国、大きな都市ばかり

そして期間が2月1日～ということでもしや義理チョコの代役？！に

税込み450円だと義理チョコの予算にも入りますよね？！

全国のお客様、ぜひこの機会に楊枝で『ぷっちん』の懐かし羊羹をご賞味くださいね