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これは美味い!蓬莱軒のひつまぶし(名古屋)

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「名古屋に初めて行くなら蓬莱軒(ほうらいけん)のひつまぶし食べておいで!」

と、私にアドバイスをくれたのは牛島屋(呉服)の武内さん。
武内さんが「美味い!」という物には外れが無いので、行って来ました

hitumabusi.jpg
(十文字に4等分にして、ワクワク1杯目をよそっている図)

いや~これがかなり美味かった
1杯目・・・そのまま 2杯目・・・薬味と 3杯目・・・だし汁で 4杯目は一番好きな食べ方で

ほうらいけん ひつまぶし

で至った結論が、どの食べ方も十分美味しいけど、
そのまま+わさびのみが一番美味いかなと

2,700円も支払いましたが、このひつまぶしは食べる価値ありです。

開店と同時に入ったのですが、食べ終わった頃には長蛇の列
月曜日だったのに・・・でも納得の味でした



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プロフィール
鈴木亭 六代目

日記を書いてる人: 鈴木 真

 
杢目羊羹 鈴木亭
代表 鈴木 孝
〒930-0062
富山県富山市西町6-3

TEL:076-421-4972
FAX:076-425-7193
http://www.suzukitei.com/

慶応2年(1866年)創業の和菓子屋。富山県の県木「立山杉」の年輪を模した『杢目羊羹(もくめようかん)』が代表銘菓。

薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)、千歳(ちとせ)などの”婚礼引菓子”や”御赤飯”をはじめ、お茶会に使われる”生菓子”や”どら焼き”を製造しています。 全て職人による手作りです。

『安心、美味、幸せをお客様に』 和菓子文化の次世代への伝承、持続力ある発展のために尽力します。
「杢目羊羹を日本一の羊羹に!」
お問い合わせ、ご注文はこちらから
六代目すずきが全て対応させて頂きます。 直通ですので、お気軽に^^

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