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富山の法事用菓子、御霊(みたま)は鈴木亭にお任せください!

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みなさん、『御霊(みたま)』って聞いたことありますか?
富山で法事などの仏事によく用いられる黒豆のおこわです。
ほんのり甘くて美味しいこの御霊。

御霊(みたま) 

「法事以外でも食べられたら良いのに」
という声も多い、知る人ぞ知る鈴木亭の人気商品です(笑)


あと10日くらいでお盆に突入するのですが、
このお盆の時期に多いのが”法事(法要)”です。
親族が一同に集まれるタイミングというのもなかなか少ないですからね。

お客様:「今度法事をするのですが、お茶菓子などはどのような物を準備すれば良いですか?」

このような質問を頂いた時にお答えする商品を今日は紹介させて頂きます!

御霊(みたま) 、量、価格は御赤飯と同じです。
mitama.jpg
(1.5合~5合 ”法要”の熨斗紙にてご用意させて頂いています。)

大きな黒豆を前日から甘く仕込み、富山県産の新大正餅米と混ぜて蒸しあげています。
ほの甘い御霊は老若男女問わず、人気のある一品です(常時陳列は無く、注文製造となります!)


上用饅頭(白、緑の合計5個入り)
 上用饅頭(法会)

杢目羊羹 (年を刻むという事で)
杢目 抹茶羊羹(法事)

・お茶菓子(お1人様2個ずつ) 最中 など
最中 粒あん CIMG0785.jpg


ちょっと長くなってしまいましたが、上記の4種類が鈴木亭ではよく法事に使われています。
法事を開く際、このような御菓子や御霊をどうやって準備したら良いか迷われる方は多いと思います。
(法事に持っていく御菓子もご用意しております)
鈴木亭は年中無休やっておりますので、いつでも質問のお電話(076-421-4972)頂ければと!

またぜひこのページをご参考ください

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鈴木亭 六代目

日記を書いてる人: 鈴木 真

 
杢目羊羹 鈴木亭
代表 鈴木 孝
〒930-0062
富山県富山市西町6-3

TEL:076-421-4972
FAX:076-425-7193
http://www.suzukitei.com/

慶応2年(1866年)創業の和菓子屋。富山県の県木「立山杉」の年輪を模した『杢目羊羹(もくめようかん)』が代表銘菓。

薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)、千歳(ちとせ)などの”婚礼引菓子”や”御赤飯”をはじめ、お茶会に使われる”生菓子”や”どら焼き”を製造しています。 全て職人による手作りです。

『安心、美味、幸せをお客様に』 和菓子文化の次世代への伝承、持続力ある発展のために尽力します。
「杢目羊羹を日本一の羊羹に!」
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六代目すずきが全て対応させて頂きます。 直通ですので、お気軽に^^

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