羊羹・和菓子 鈴木亭 HOME羊羹を作り続けて六代目 (修行中) > 12/25夕方、北日本放送(KNB)で放送されます

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12/25夕方、北日本放送(KNB)で放送されます

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年末の慌しい和菓子屋の様子がテレビ放映されます

明日、12月25日(金)
夕方16時45分くらいから
放送予定です^^

いっちゃんKNB内、街なか1チャンネルにて。(北日本放送 公式サイトより)

北日本放送

取材は明日なのですが、
親父に「今回の取材はお前に任せた!」と言われているので、
おそらく私の顔が電波に乗ると思います

北陸で食べられている新年の縁起菓子『福梅』が取材対象になっているようです。
福梅

餡子詰めは機械では無く、昔ながらの『手詰め』
餡子は北海道十勝産の大納言小豆を使った特製餡子

って事だけは説明できればなと思っています
富山中央通り和が家さんのブログでも取り上げて貰いました


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コメント

福梅大好評でした!

お世話になってます!
31日はお忙しいのにお呼び立てしてすみませんでした。

31日に戴いていった福梅は主人の実家に持参したのですが、今日主人の実家を訪ねたら
「本当に美味しい福梅ありがとう!何ちゅう餡子の美味しい福梅かね~、って家族みんなで戴いたんよ」
って言っていただけました♪
お正月の素敵な贈り物になりました。本当にありがとうございました。

<ひびママさん
嬉しいコメントありがとうございます^^

31日、お店がバタバタしていて申し訳ないなと思いながら。
呼んで頂けると嬉しいもんなんですよ^^v

福梅の餡子をこうやって褒めて貰えると、自分をはじめ職人さんたちも一番嬉しいんですよ。
ちゃんと伝えておきますね^^










 
プロフィール
鈴木亭 六代目

日記を書いてる人: 鈴木 真

 
杢目羊羹 鈴木亭
代表 鈴木 孝
〒930-0062
富山県富山市西町6-3

TEL:076-421-4972
FAX:076-425-7193
http://www.suzukitei.com/

慶応2年(1866年)創業の和菓子屋。富山県の県木「立山杉」の年輪を模した『杢目羊羹(もくめようかん)』が代表銘菓。

薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)、千歳(ちとせ)などの”婚礼引菓子”や”御赤飯”をはじめ、お茶会に使われる”生菓子”や”どら焼き”を製造しています。 全て職人による手作りです。

『安心、美味、幸せをお客様に』 和菓子文化の次世代への伝承、持続力ある発展のために尽力します。
「杢目羊羹を日本一の羊羹に!」
お問い合わせ、ご注文はこちらから
六代目すずきが全て対応させて頂きます。 直通ですので、お気軽に^^

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